La Escuela Agrícola Panamericana, mejor conocida como Zamorano, fue fundada en 1942. Está registrada en el Estado de Delaware, Estados Unidos como una corporación sin fines de lucro y tiene status de universidad de estudios superiores.
La máxima autoridad de Zamorano es la Junta de Fiduciarios, integrada por profesionales de gran prestigio internacional, personalidades conocidas por su labor filantrópica y empresarios de renombre. La Junta se encarga de tomar las grandes decisiones sobre el manejo de la Universidad. Entre dichas decisiones está la elección del Rector, del Decano Académico, Directores de Carrera y la aprobación del Plan Estratégico. Internamente, la Junta está encabezada por una Junta Directiva liderada por un presidente, vicepresidente, tesorero y secretario, cuyo trabajo se hace a través de comités.
La supervisión de todos los programas académicos y todas la unidades administrativas de Zamorano están a cargo del Rector, quien es la máxima autoridad dentro del Campus. El Rector se encarga de asegurar el cumplimiento de los objetivos macro dictados por la Junta de Fiduciarios, a quien reporta los avances de su gestión. El Rector cuenta con un equipo de trabajo llamado Equipo de Rectoría, a este equipo pertenecen funcionarios clave que reportan directamente sus actividades al Rector. Las unidades adscritas directamente a la Rectoría son: Asesoría Legal; Auditoría Interna; Planeación Estratégica; Tierras; y Consejería Estudiantil.
Zamorano cuenta con una Decanatura Académica encabezada por el Decano Académico, encargado de velar por la ejecución del pensum académico y programas relacionados con la enseñanza. Adjunta a la Decanatura Académica está la Decanatura Asociada de Vida Estudiantil, encargada de velar por el bienestar de los alumnos y la disciplina. También se encuentran adscritas a la Decanatura las Direcciones de las cuatro carreras de Zamorano y la Dirección del Currículo General.
Para el manejo operativo, Zamorano cuenta con un Consejo Ejecutivo integrado por las direcciones siguientes: Dirección de Avance Institucional, Dirección de Efectividad Institucional, Dirección de Finanzas, Dirección de Planta Física y Dirección de Recursos Humanos. Dentro de las mismas direcciones se encuentra varias gerencias.
Zamorano también cuenta con representaciones internacionales dentro de algunos países a los que sirve. Los países donde hay representación son: Bolivia, Costa Rica, Estados Unidos, Guatemala, Panamá, Región Andina (Ecuador y Perú) y Honduras, país sede.
