Docentes/Staff (AGI)

Acosta Marchetti, Adela María
Profesora Asociada y
Jefe Técnico de la Planta de Cárnicos.
D.C.T.A. Universidad de Córdoba, España, 1999.

Álvarez G., Miguel Ángel
Instrcutor de Planta de Lácteos
Ing. Agroindustrial, Zamorano 2008.

Anguaya, Cesar
Instructor de Laboratorio de Análisis de Alimentos.
Ing. Agroindustrial, Zamorano 2007.

Bueso Uclés, Francisco Javier
Profesor Asociado y Jefe
del Laboratorio de Análisis de Alimentos.
Ph.D. Universidad de Texas A&M, Estados Unidos, 2003.
Agr. Zamorano ‘92.

Carrillo, Paola
Profesora Asistente y Coodinadora Académica AGI.
Especialización en Tecnología de Alimentos, M.Sc. en Nutrición Humana Universidad San Francisco de Quito, Ecuador 2008 .
Agr. Zamorano ‘99, PIA, Zamorano 2000.

Cardona, Jorge
Porfesor Asociado y Jefe de la Planta de Procesamiento Hortofrutícola.
Ph.D. Texas Texas A&M University, EEUU, 2010, M.Sc. de Alimentos y Nutrición Humana, Universidad de Florida, EEUU, 2007.
Ing. Agroindustrial, Zamorano 2005.

Nuñez Rueda, Flor de María
Profesora Asistente.
M.Sc. Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana, Universidad de la Florida, Estados Unidos, 2005.
Agr. Zamorano ‘03.

Sabillon G., Luis Eduardo
Instructor Planta de Cárnicos.
Ing. Agroindustrial, Zamorano 2008.

López, Hector
Instructor Laboratorio de Microbiología de Alimentos.
Ing. Agroindustrial, Zamorano, 2010.

Valladares, Blanca Carolina
Profesora Asociada y Jefa de la
Planta de Procesamiento de Mieles.
M.Sc. Ciencias Agrícolas con mención en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile, Santiago de Chile, 1999.
Ing. Agrónoma ’94.