Planta de Procesamiento de Semillas

Planta de Procesamiento de Semillas

La Planta de Semillas de Zamorano brinda una experiencia única de aprendizaje práctico a nivel universitario en Latinoamérica. En ella, los alumnos aprenden a procesar semilla con propósitos industriales, siguiendo cada una de las áreas del preacondicionamiento y acondicionamiento (en secado, limpieza, tratamiento y envasado). El producto realizado por ellos, cumple con los estándares de calidad tanto para el mercado interno como el mercado externo.

En equipamiento, la planta cuenta con un laboratorio en el cual se determina el grado de humedad de la semillas, máquinas de secado con una capacidad de 1,000 quintales, y equipo especializado para separarlas por tamaño y calidad. además cuenta con molinos industriales, básculas especiales y dos silos de almacenamiento con una capacidad de 3,500 y 5,000 quintales respectivamente.

Es la segunda planta mas grande de su género en América Central. Suple además, la demanda regional de infraestructura requerida principalmente por empresas multinacionales que precisan de servicios de acondicionamiento para la distribución de semillas.

Al igual que la planta de lácteos, esta planta recibe materia prima tanto de Zamorano como de productores locales, misma que es dividida por su productor, variedad y lugar de procedencia.

Innovación
Uno de los mayores retos para la planta es la conservación y el almacenamiento de semillas a bajo costo. Alumnos de cuarto año del Departamento de Agroindustria Alimentaria (AGI), realizan pruebas con sistemas ferméticos, los cuales consisten en una reducción considerable de un 20% a 5% del oxígeno a utilizar en cámara, esto implica un menor costo por refrigeración, y a la vez aminora el impacto ambiental.

Proyección
A nivel local, como Planta de Semillas, Zamorano capacita a productores de granos y los convierte en productores de semilla. Les brinda cursos en temas de riego, acondicionamiento, almacenamiento y envasado. Se estima que el cambio de actividad, ha propiciado un incremento de un 20% en sus utilidades.

Con el Gobierno de Honduras, a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG),  tiene un convenio denominado Bono de Seguridad Productiva. Éste consite en la conservación de maiz, frijol y sorgo para ser distribuido entre los productores en tiempos de crisis.

La planta también acondiciona materiales para la empresa de productos agrícolas Monsanto, especialmente en el almacenamiento y distribucion de hibridos comerciales, utilizando sistemas de alta tecnología.

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