Con el fin de impulsar procesos que guíen al desarrollo de la región y ser fiel a su filosofía de educar y formar líderes, agentes de cambio, Zamorano fomenta en sus estudiantes la investigación aplicada como proyectos de graduación. Guiados por la asesoría de docentes expertos en la distintas ramas de las ciencias agrícolas. Todo estudiante de cuarto año desarrolla un proyecto de estudio o tesis en una amplia variedad de tópicos y a menudo producen nuevas investigaciones que apuntan a resolver problemas o asuntos de su área de especialización – agricultura, ciencia agroalimentaria, agronegocios, desarrollo socioeconómico o manejo ambiental.
La agenda de investigación de Zamorano es global. Todos los años se producen más de 200 proyectos de investigación. “Nuestros alumnos buscan resolver problemas del agro que van desde técnicas para mejorar la productividad del ganado de leche y carne, hasta prácticas mejoradas para el procesamiento industrial de productos agroalimentarios. Otras tesis generan y difunden, productos biológicos amigables con el ambiente para el control de plagas, así como estudios sobre el potencial de materias disponibles en la región para producir biocombustibles” afirma la Ing. Carla Henríquez, Jefe de Apoyo Educacional de Zamorano.
La experimentación se realiza en alianza con el sector privado, otras universidades y centros de investigación en América y Europa. Muchas de las investigaciones producen innovaciones dentro de Zamorano, mismas que se incorporan a los programas de educación, producción y mercadeo. Asimismo se transfieren a las instituciones y agro-empresas de la región. La capacidad científica de Zamorano para generar tecnologías que aumentan la competitividad de la agroindustria de la región es reconocida internacionalmente.
Docentes comprometidos con la ciencia
Zamorano se enorgullece de contar entre sus docentes, con científicos de renombre internacional que impulsan y asesoran el desarrollo de investigaciones por parte de alumnos de cuarto año.
En 2010, seis docentes de la Carrera de Agroindustria Alimentaria (AGI) de Zamorano participaron en el Congreso de Tecnólogos de Alimentos realizado por el Instituto de Tecnología de Alimentos (IFT, por sus siglas en inglés) en Chicago, Illinois, Estados Unidos. IFT es la asociación más grande de tecnólogos de alimentos de Estados Unidos y asisten científicos de las universidades más importantes relacionados a ese ámbito.
“Todos los años a partir del 2005 Zamorano participa en este evento y este año fue la universidad que presentó mayor número de investigaciones”, resalta el Dr. Luis Osorio, Director de la Carrera de AGI.
La participación de los docentes en este tipo de congresos nace como una iniciativa de la Carrera de AGI con el objetivo actualizar conocimientos y retribuir una mejor educación para los estudiantes en los salones de clase, diferentes plantas y laboratorios. Además, Zamorano se posiciona en la industria alimentaria internacional al proveer aportes científicos por medio de las investigaciones realizadas por los estudiantes con el apoyo de docentes comprometidos con la ciencia.
Si desea conocer más sobre investigación aplicada en Zamorano puede visitar:
La Comunidad Digital Zamorano, Biblioteca Wilson Popenoe o puede ingresar directamente Catalogo en Línea de la Biblioteca.
