Lugar:

Fecha:
28 – 29 de abril

Agenda:
Viernes 27 – 7:00 p.m.: Coctel de bienvenida en el Hotel Real Intercontinental, San Pedro Sula.

Sábado 28: Torneo en el Club Campestre La Lima

Domingo 29: Clausura del torneo, almuerzo y premiación en Club Campestre La Lima

Todos los ingresos serán destinados al fondo de becas de Zamorano, que apoya a los estudiantes de escasos recursos económicos.

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Para más información:
Gloria de Rojas
(504) 9890 2691
torneodegolf@zamorano.edu

Fecha del evento:
17, 18 y 19 de octubre de 2012
Lugar del evento:
Tegucigalpa, Honduras.
Hotel Honduras Maya
Contacto:
Paola Domínguez
congresomip2012@zamorano.edu

Descripción del evento
Este congreso se realiza cada dos años en diferentes países, para reunir por tres días a expertos en el tema de Manejo Integrado de plagas (MIP), con el objetivo de compartir y analizar los avances técnicos, científicos y metodológicos desarrollados en los últimos años en este tema y demás temas afines. Está dirigido a investigadores, técnicos, docentes, productores, estudiantes e industria interesados en presentar sus trabajos y actualizarse en dicha temática. Tendremos charlas magistrales, simposios, presentaciones simultáneas por temática, sección de afiches y exhibiciones comerciales. También se llevarán a cabo cursos pre-congreso, donde se tratará más a fondo temas referentes al MIP.

Dirigido a:

• Investigadores
• Técnicos
• Docentes
• Productores
• Estudiantes
• Industria agrícola

Formulario de inscripción: Inscríbase aquí

Próximamente:
• Lineamientos para presentar resúmenes y posters
• Costos
• Fechas límites de inscripción y envío de resúmenes
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El Sr. Belzuz manifestó que examinarán en la embajada las posibilidades para reactivar la colaboración entre la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y Zamorano, pues en el pasado hubo una estrecha relación entre ambas instituciones. “Solicitaré a la Directora de Cooperación de España aquí en Honduras que investigue las posibilidades que tenemos de reactivar estas colaboraciones que hemos tenido en el pasado, puede ser asistencia a ferias agrícolas de España o participar en algunos proyectos de energía eólica. Lo bueno es que ya tenemos antecedentes de cooperación y eso facilitará aún más las posibilidades de apoyo”, expresó el Embajador.

El Director de Avance Institucional, Dr. Raúl Zelaya, expuso de manera breve la historia de Zamorano — que este año alcanza siete décadas al servicio de las Américas y del mundo— a los representantes del gobierno español.

El Embajador y sus acompañantes también conocieron el programa académico de las cuatros carrereas de ingeniería que ofrece Zamorano a nivel de licenciatura. Los directores de Carrera presentaron las ventajas competitivas que poseen los graduados en cada especialidad. Asimismo, visitaron la Planta de Procesamiento de Lácteos, el Laboratorio de Biotecnología Aplicada y el Programa de Manejo integrado de Plagas para América Central (PROMIPAC).

El Sr. Belzuz expresó su admiración por el prestigio Internacional que goza Zamorano, su panamericanismo, la mezcla de culturas en un campus residencial y la convivencia armoniosa en la comunidad universitaria. A la fecha, tres españoles se han graduado de Zamorano y actualmente hay una estudiante.

La certificación fue otorgada en diciembre de 2011 después de cuatro años de proceso de mejora continua en el que se involucró el personal de la unidad y estudiantes. Esta certificación permite a los estudiantes aprender las normativas y parámetros requeridos para producir plántulas con estándares altos de calidad. Con este logro, Zamorano demuestra una vez más que está en constante búsqueda de la excelencia, una iniciativa que ha perdurado en sus 70 años de historia.

La Ing. Cinthya Martínez, Jefe Técnico de la Unidad de Propagación y Producción de Plántulas, explicó que SCS realizó una auditoría a la unidad y obtuvo una puntuación de 95%. “La certificación que optamos es la USA-GAP (Good Agricultural Practices), que permite que los productores nacionales puedan obtener plántulas de calidad y la opción de incorporarlas a procesos de exportación para mercados de Estados Unidos. Al tener Zamorano un invernadero certificado, los productores entran en el proceso de la certificación completa. Esto nos brinda una ventaja competitiva en relación a los invernaderos de producción de plántulas que hay en Honduras”, dijo la Ing. Martínez.

Esta certificación en Buenas Prácticas Agrícolas incluye normas y recomendaciones técnicas para tener una producción más limpia, ordenada y de calidad, manteniendo los estándares que exigen los productores y consumidores. La certificación también incluye la reducción de riesgos físicos, químicos y biológicos en producción y cosecha de cultivos, además de la protección de los empleados de la unidad y el medio ambiente. El proceso para obtener la certificación requirió un compromiso del personal de la unidad y hacer mejoras en la infraestructura.

La Ing. Martínez explicó que la Unidad de Propagación y Producción de Plántulas es una unidad de servicios, donde producen plántulas de hortalizas (como tomates, chiles, melón, sandía, lechuga), plantas frutales, plantas frutales injertadas, plantas ornamentales de interior y exterior en bolsa y en maceta, y hierbas de sabor en maceta. Los dos invernaderos con que cuenta esta unidad, tienen capacidad de producir 500 mil plántulas en cada ciclo de producción. El 80% de la producción es para clientes externos que traen la semilla y la unidad produce las plántulas de calidad para el trasplante. “En este proceso hemos educado a los productores, expresándoles que la calidad de la semilla es importante”, dijo la Ing. Martínez.

Pasantías y oportunidad laboral

El Ing. Caraza comentó que la visita a Zamorano surgió por el interés de reforzar las alianzas con instituciones educativas de alto prestigio, sobre todo para captar futuros profesionales egresados de esta universidad para que se incorporen exitosamente a su institución. “Estamos convencidos que la calidad del graduado de Zamorano puede ser un pilar fundamental de cambio hacia lo que tenemos que hacer en la agricultura no solamente en Centro América, sino en el resto del mundo. Tenemos zamoranos en nuestra compañía y es muy característico en ellos el espíritu competitivo y la calidad de su formación, su compromiso con el campo, su habilidad de integrarse y soportar los esfuerzos como institución”, expresó.

El Rector de Zamorano, Dr. Roberto Cuevas García, expresó que Monsanto busca recursos humanos que tengan la base teórica y práctica, que estén dispuestos a incorporarse en sus proyectos. “Ellos han identificado que el perfil de un zamorano es el perfil del empleado que necesitan, de hecho nos describieron las características de los ingenieros que ellos buscan y les dije esos son los ingenieros zamoranos, porque es lo que nosotros formamos, personas emprendedoras, líderes, muy trabajadoras, con carácter y disciplina, con buen conocimiento técnico y con capacidad de dominar el inglés. Nos satisface saber que estamos atendiendo las necesidades del mercado en cuanto a trabajos y a profesionales, porque las competencias que desarrollan nuestros graduados son las que requieren empresas multinacionales como Monsanto”, aseveró el Rector.

Monsanto y Zamorano acordaron ampliar el número de pasantías o prácticas profesionales para los estudiantes de cuarto año, además de pasantías después de graduados para que ocupen puestos claves dentro de la corporación. El Dr. Raúl Zelaya, Director de Avance Institucional, comentó que Monsanto comunicará sus ofertas de trabajo a la Oficina de Colocaciones de Zamorano y también aprovecharán las pasantías para evaluar a los estudiantes y, en algunos casos, darles una oportunidad laboral.

Otros proyectos

Monsanto también está interesado en que Zamorano concurse para obtener financiamiento de la Fundación Monsanto para ejecutar un proyecto que consistirá en mejorar la seguridad alimentaria de Honduras. “Esta es una feliz coyuntura porque el Ministro de Agricultura y Ganadería de Honduras, Ing. Jacobo Regalado, nos pidió el apoyo para capacitar al personal técnico y de campo para trabajar con agricultores y mejorar la producción de alimentos básicos. Nosotros pediremos a la Fundación Monsanto su apoyo para desarrollar ese proyecto y a su vez será un apoyo al Ministro de Agricultura y Ganadería”, explicó el Rector.

Este nuevo proyecto de seguridad alimentaria está relacionado con la iniciativa 20-20 que implementa Monsanto en varios países, particularmente a través del gobierno, en Honduras consistiría en duplicar la producción de maíz para el año 2020. Monsanto mira a Zamorano como un socio importante en la formación de técnicos en el tema de seguridad alimentaria y de producción.

“Zamorano y Monsanto tienen una relación histórica que incluye contratos para la producción de semillas de maíz y su distribución en la región, además del proyecto de fortalecimiento a la educación en biociencias que recientemente financió la Fundación Monsanto. Como resultado de la visita nos invitaron a concursar en este proyecto de seguridad alimentaria y en un futuro esperamos ejecutar con esta corporación un proyecto de producción de algodón”, dijo el Director de Avance Institucional de Zamorano.

La Ing. Bastidas, Directora de Desarrollo de Tecnología para Latinoamérica Norte en Monsanto, manifestó que “hay oportunidades de continuar no solo extendiendo los programas actuales que tienen con Zamorano, sino también oportunidades a mediano y largo plazo que implican desarrollos estratégicos para Honduras”.

Esta visita permitió a los funcionarios de Monsanto conocer más a Zamorano, su visión y misión, sus campos de producción, la vida estudiantil, la calidad de su programa académico y su proyección social, además de la interacción con científicos de la universidad. La estadía de los funcionarios de Monsanto en el campus fue la respuesta a la invitación que hicieron autoridades de Zamorano en el 2011 durante su visita a la sede mundial de Monsanto en San Luis, Missouri, EE.UU., facilitada por el graduado zamorano y funcionario de Monsanto Jorge Cuarezma.

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El 27 de enero, directivos de Cargill entregaron simbólicamente a Zamorano este importante donativo de US$1,000,000 en una ceremonia especial realizada en el campus universitario. En este evento también se renovó el Convenio de Cooperación y Coordinación Cargill – Zamorano, que incluye entre otras cosas un programa de becas, prácticas profesionales y capacitaciones en servicio.

En la ceremonia de entrega del donativo y la firma de renovación del convenio estuvieron presentes distinguidos directivos de Cargill, entre ellos el Sr. Bruce Burdett, Líder de la Unidad de Negocios – Cargill Meats Centroamérica; y la Abogada Blanca Villela, Gerente General de Cargill Meats Honduras. Por Zamorano estuvieron presentes el Dr. Roberto Cuevas García, Rector; Dr. Luis Fernando Osorio, Director de la Carrera de Agroindustria Alimentaria (AGI); la Dra. Adela Acosta, Jefe de la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos, entre otros. La ceremonia también contó con la presencia del Ministro de Agricultura y Ganadería de Honduras, Ing. Jacobo Regalado.

Zamorano y Cargill han tenido una relación estratégica desde finales de los años ‘80, que inició con apoyos para educación e investigación sobre granos básicos. Zamorano ha continuado siendo un importante aliado estratégico para Cargill a través de los años y como consecuencia de esta colaboración y un reconocimiento a la generosidad de Cargill se nombró como Calle Cargill a la vía principal de la Carrera de Agroindustria Alimentaria. En el 2011, mediante una donación conjunta de Cargill Casa Matriz y sus negocios locales de alimentos balanceados y productos cárnicos, han adjudicado una donación de US$1,000,000 a Zamorano. La donación será entregada a lo largo de 3 años y está destinada a mejorar la infraestructura de la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos de Zamorano.

Cargill también reanudó el convenio de becas con Zamorano para beneficiar a jóvenes de recursos económicos escasos, convenio que representa US$40,000 al año. Desde 1993 Cargill, a través de este convenio de cooperación, ha beneficiado a 44 graduados que ahora se desempeñan con éxito en el campo profesional y seis jóvenes que actualmente estudian en Zamorano. Dicho convenio fue renovado por última vez en el 2008.

Adicionalmente, Cargill es uno de los principales empleadores de graduados zamoranos en la región y actualmente hay casi 80 trabajando con las empresas de Cargill alrededor del mundo. La hondureña Liliana Nolasco Isaula (Zamorano, Clase ’08) es egresada de la Carrera de Ingeniería Agronómica y es una de las graduadas zamoranas que laboran en Cargill; desde que se graduó se desempeña en el área avícola y para ella ha sido una gran experiencia profesional porque Cargill es una empresa que está en constante modernización.

El Sr. Burdet, Líder de la Unidad de Negocios de Cargill, expresó que “Zamorano se ha convertido en nuestra principal fuente de reclutamiento. Contratar a un zamorano significa contratar a alguien que no solamente tiene una excelente formación académica, sino también alguien con los valores y ética de trabajo que impulsamos en Cargill”.

El Rector de Zamorano agradeció a la empresa Cargill y al Sr. Burdett “por su sostenido apoyo a la formación de recursos humanos de América Latina y el Caribe y por ayudar a Zamorano a cumplir con su misión de contribuir al desarrollo agrícola y al progreso económico de la región”. También expresó: “Por la ardua labor de rectores anteriores, de dirigentes académicos y administrativos, de docentes e investigadores y un magnífico personal de apoyo, Zamorano llega con excelencia a la madurez de sus 70 años y se moderniza con infraestructura y tecnologías de punta gracias a los donantes y amigos como Cargill”.

En esta ceremonia, la estudiante ecuatoriana de tercer año de la Carrera de Agroindustria Alimentaria, Maira Intriago, agradeció a Cargill en nombre del cuerpo estudiantil de Zamorano. Asimismo, el Dr. Luis Fernando Osorio, Director de esa carrera, expresó a los presentes que la planta de cárnicos ha jugado un rol fundamental en la formación del parque industrial de Zamorano: “Construida en 1987, ha servido a más de dos mil graduados en su Aprender Haciendo, pilar de la educación zamorana, a decenas de empresas que han utilizado sus instalaciones para entrenamiento y desarrollo de nuevos productos y a miles de clientes que rutinariamente hemos consumido sus prestigiosos productos inocuos y de alta calidad. En nombre de la comunidad zamorana agradecemos a Cargill por financiar la tan necesitada renovación de nuestra Planta de Cárnicos, la cual será la planta de procesamiento de cárnicos más moderna en una universidad latinoamericana y que además contará con un componente para procesamiento y elaboración de productos biomédicos”.

Remodelación de la Planta de Cárnicos
La Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos de Zamorano está diseñada para ser un centro de enseñanza y entrenamiento de primer nivel. La planta estará integrada por áreas de cosecha, desposte, mejoramiento de la carne, producción de embutidos, área separada de empaque y ocho cuartos fríos para cubrir la demanda de cadena de frío, laboratorio de análisis para el control de calidad e inocuidad y áreas de enseñanzas y de servicios. Según indicó la Dra. Adela Acosta, Jefe de la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos, con la inclusión de tecnologías mejoradas, la planta incluirá un sistema perfeccionado de manejo de animales en los corrales para el trato humanitario de los mismos; una aula de charlas con acceso para introducir canales para el estudio detallado de la anatomía animal y calidad de canales; una área de maduración que hará posible la fabricación de salamis fermentados y jamones madurados; un horno túnel de dos puertas, para asegurar la inocuidad de los productos cocidos, y una área aislada para el empacado de productos listos para consumir. Finalmente, a manera de asegurar el ahorro energético, contará con paneles solares para calentar el agua que requiere la planta.

Con la modernización de la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos de Zamorano, se abordarán los desafíos actuales y futuros de la industria cárnica de la región. Sus propósitos seguirán siendo didácticos para estudiantes de Zamorano y visitantes de Latinoamérica y el Caribe.

Cargill entrega un millón de dólares para Planta de Cárnicos del Zamorano
La Planta de Procesamiento de Cárnicos de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, recibió una contribución de un millón de dólares de la empresa Cargill de Honduras.

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Cargill otorga un millón de dólares a Zamorano
2/Feb./2012. Diario La Tribuna (Honduras). Los fondos serán destinados para la remodelación de la planta de cárnicos de la escuela agrícola panamericana.