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CARLOS RENE GUERRA GONZALEZ

Clase 2007

Título Obtenido: INGENIERO EN AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

Código: 07350

Genero: MASCULINO

País de origen: HONDURAS

Fecha de Nacimiento: 13/01

Orientación: AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

Título proyecto de graduación:
GUERRA GONZALEZ

Empresa donde realizó su pasantía:
Departamento de Ciencia de Alimentos, Universidad de Arkansas, Fayetteville AR. EU

Rubro de la Empresa:

Experiencia de trabajo obtenida en su pasantía:
Análisis de alimentos durante cocción y procesamiento, Diseños experimentales y métodos estadísticos aplicados a experimentos con alimentos, Manejo de: sistemas de información Microsoft®, National Instruments™ LabVIEW software para conducir industrias, maquinaria de procesamiento de arroz, Habilidades de ingles técnico oral y escrito, 18 seminarios relacionados con nuevas investigaciones en el área de ciencia y tecnología de alimentos, Relaciones interpersonales

Asesor de Tesis:
Adela Acosta Marchetti, Dra. C.T.A

Áreas de interés:
Mercadotecnia de Alimentos, Microbiología e Inocuidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Empaque de Alimentos, Análisis Sensorial, Ingeniería de Alimentos, Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos, Servicios Alimentarios, Funcionalidad y beneficios a la Salud por Alimentos, Nutrición Humana.

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