Perfil
Ingeniero Agroindustrial o Químico, dinámico, con experiencia en cromatografía líquida y de gases. Con orientación a la docencia y capacidad para asistir en el cumplimiento de los objetivos académicos, de servicios analíticos y de proyección del Laboratorio de Análisis de Alimentos de Zamorano de acuerdo al plan de trabajo, normativas de control de calidad, inocuidad y seguridad ocupacional y a los lineamientos establecidos por el docente a cargo del laboratorio.
Reporta a: Docente y Jefe del Laboratorio de Análisis de Alimentos.
Responsabilidades principales.
- Asistir al Jefe del Laboratorio de Análisis de Alimentos de Zamorano (LAAZ) en preparar e impartir los laboratorios de las clases de Química y Análisis de Alimentos de la Carrera de Agroindustria Alimentaria (AGI).
- Asistir al Jefe del LAAZ en la implementación del sistema de calidad del LAAZ bajo la norma ISO 17025-2009.
- Manejar actualizados los registros de recibo de muestras y entrega de resultados de análisis, inventarios de reactivos, cristalería y equipo de laboratorio.
- Colaborar con el técnico de laboratorio en la realización de protocolos analíticos cromatográficos, reológicos y espectrométricos.
- Capacitar a los estudiantes de cuarto año en sus proyectos de graduación en donde se requiera el uso del LAAZ.
- Realizar análisis de laboratorio de química húmeda para estudios Interlaboratorios a nivel nacional e internacional.
- Colaborar en las actividades académicas o extracurriculares que disponga el Director de la Carrera de Agroindustria.
- Colaborar en cualquier otra actividad relacionada a los objetivos del LAAZ que disponga su jefe inmediato superior.
Requisitos:
Educación: Grado universitario de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria o Ingeniería Química, deseable con especialidad en Análisis Físico Químicos de los Alimentos.
Experiencia: Dos años de comprobada experiencia de en áreas similares, deseable con experiencia en
docencia práctica. Y experiencia en cromatografía líquida y de gases.
Conocimientos en: Buenas Prácticas de Laboratorio.
Norma ISO 17025-2009.
Operaciones de sistemas automáticos de medición de proteína y grasa.
Volumetría y gravimetría aplicada a análisis de componentes orgánicos e inorgánicos de alimentos.
Familiarizado con los procedimientos de seguridad ocupacional de acuerdo a la naturaleza del trabajo.
Conocimientos en administración.
Dominio de Microsoft Office.
Habilidades: Excelentes relaciones interpersonales y comunicaciones efectivas.
Idioma: Dominio del idioma inglés.
Referencia: LAAZ
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Procedimiento para postular
Por favor envíe su hoja de vida actualizada e información de contacto, incluyendo número de teléfono y correo electrónico de al menos tres referencias profesionales al correo talentohumano@zamorano.edu indicando en el asunto el nombre de referencia. Las aplicaciones serán recibidas hasta el 29 de febrero de 2012.
Política no discriminatoria
Zamorano no discrimina según orígenes étnicos, raza, religión, género o nacionalidad en la administración de sus políticas educativas y de admisión, programas de ayuda financiera, actividades extracurriculares, empleo u otra índole.
