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Junto con prevenir y revertir el deterioro ambiental y combatir la pobreza rural, la competitividad empresarial exitosa y perdurable en los escenarios crecientes de la globalización, representa el tercer gran reto para la región latinoamericana. Las pequeñas, medianas y grandes empresas agropecuarias y agroindustriales, además de verse sometidas a mayor competencia en los mercados locales e internacionales tradicionales, tienen la oportunidad de ampliarlos y acelerar el desarrollo de nuestros países. Lo mismo se aplica a las empresas de insumos, transporte y demás servicios. En Zamorano se aprende y demuestra en la práctica que conocer bien los mercados, aumentar la productividad, agregar valor a los productos y servicios, garantizar la inocuidad y calidad de los productos, y lograr el encadenamiento efectivo a los mercados y consumidores es la ruta a la competitividad. Junto a la innovación permanente y el fortalecimiento del emprendedorismo, el aprendizaje en Zamorano se apoya en un programa integral de agronegocios que incluye 13 empresas universitarias. Los especialistas de la facultad y alumnos participan activamente en los diversos eslabones de las cadenas de valor agroalimentarias principales y sus servicios. Además, el Programa de Desarrollo Empresarial de Zamorano (PROEMPREZAH) tiene reconocida capacidad en la formación y gestión exitosa de pequeñas y medianas empresas rurales, bajo los principios y prácticas antes señalados. Nuestras Carreras profundizan más acerca de este tema.
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