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En Israel: Engorde de Aves en el Kibbutz Nir Yitzhak

peru en israel

Por Macedonio Casavilca Carhuas (Perú) 

Soy estudiante de cuarto año de la Carrera de Ingeniería Agronómica en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Me encuentro en el kibbutz Nir Yitzhak, Israel,  realizando mi práctica profesional en el área de aves. Mi pasantía se basa en el engorde de pollos Ross 305, que son aves con una buena conversión alimenticia y rápido desarrollo.

Estoy involucrado en todos los aspectos relacionados al manejo de equipos, incluyendo su mantenimiento y limpieza, así como la planificación de actividades de trabajo y la crianza y manejo de aves. Además tengo la oportunidad de aprender sobre los cuidados nutricionales, clínicos y reproductivos.

Al encontrarme en un kibbutz también tengo la oportunidad de visitar distintos puntos de producción, ya sean agrícolas, pecuarios o manufactura. Además se nos brindan charlas cada fin de semana sobre temas específicos de producción agrícola y ganadera. Una de las charlas más importantes que recibí fue Manejo de aguas residuales y su uso en el riego. También soy partícipe de algunas reuniones importantes entre kibbutz en donde compartimos  nuestras experiencias.

Otro de los ámbitos importantes que ofrece mi  pasantía es que al vivir en un kibbutz es como si todos realizaríamos actividades con un fin en común ya que todos son partícipes en todos los trabajos. Tanto los jóvenes como adultos siempre realizan labores de acuerdo a su capacidad, esto me ha maravillado por  lo diferente que es a mi país y a otros países que conozco.

Realizar mi práctica profesional en un país ajeno al mío y en un tema que es de mi interés, como lo son las aves,  es un ejemplo a seguir  aquello que nos apasiona, y que  se nos  abren muchas oportunidades a quienes realmente las buscamos. Laborar con personas con otras ideologías de trabajo me ha sido posible gracias a la filosofía de enseñanza de Zamorano, que es el Aprender Haciendo.

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