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Costa Rica: Investigando Áreas Protegidas con la Universidad de Georgia, Estados Unidos

Ana Rojas Méndez y Ariana Muñoz Ventura, del Departamento de Ambiente y Desarrollo, realizan su pasantía con la Universidad de Georgia, Estados Unidos (UGA) en su campus en San Luis, Provincia de Puntarenas, Costa Rica. Esta área del país pertenece al Corredor Biológico Pájaro Campana, el cual incluye el conjunto de áreas protegidas más grandes de Costa Rica. UGA realiza investigaciones sobre las interrelaciones entre humano y el medio ambiente, enfocándose en conceptos de sostenibilidad socio cultural, ambiental y económico.

Soy Ana Rojas, mi pasantía está orientada en la agricultura sostenible trabajando en una huerta orgánica y un establo. Todo el producto que se produce es utilizado en el comedor estudiantil y los residuos son reintegrados en forma de compost o alimento para cerdos. Esta experiencia me ha permitido profundizar el concepto de sostenibilidad y compartir con estudiantes y turistas de otros países.

Ariana Muñoz Ventura

Soy Ariana Muñoz, mi trabajo consiste en sembrar todos los cultivos y llevar a cabo todas las actividades de mantenimiento necesarias. La leche, carne de cerdo y vegetales que cosechamos son consumidos por los residentes y turistas del UGA, de esta forma mostramos que aunque nuestra producción es a pequeña escala, vivimos de una manera sostenible. También hago recorridos de la finca orgánica y el establo explicando el funcionamiento de estas instalaciones a visitantes; de esta manera practico mi inglés ya que la mayoría de nuestros visitantes son extranjeros.

Gracias a lo que Ana y Ariana aprendieron en sus años en ZAMORANO y específicamente en su clase de Sistemas Agroforestales, ellas estarán estableciendo un banco forrajero para el ganado lechero.

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