Estados Unidos: Cadena de valor de frutas | Universidad Zamorano
Estados Unidos: investigación de nutrientes en sistemas agrícolas y acuáticos
11 julio, 2017

Estados Unidos: Cadena de valor de frutas

Julysa Abril Benítez BonillaPasante: Julysa Abril Benítez Bonilla

Trabajé en una empacadora de cucurbitáceas de Sol Group Marketing ubicada en La Florida. Colaboré en el área de inocuidad de alimentos realizando diversas actividades para asegurar que las variedades de melón y sandía estuviesen libres de microorganismos nocivos y aptas para consumo humano.

Realicé muestreos y análisis microbiológicos con distintos equipos, desarrollé auditorías internas de las instalaciones así como inspecciones diarias para verificar que en cada área de trabajo se siguieran las normas establecidas. Impartí charlas de buenas prácticas de inocuidad de alimentos a empleados para asegurar que cumplieran con la política de inocuidad al realizar sus labores, así evitar cualquier tipo de contaminación.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Español