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Estudiantes de la carrera de Agronegocios visitan industrias del sur de Honduras

Los estudiantes de tercer año de la Carrera de Agronegocios visitaron este junio las principales industrias del sur de Honduras. Durante el recorrido visitaron la empresa agropecuaria Montelíbano, líderes en la producción y exportación de melón hacia mercados de Europa, Asia y Norteamérica. Los estudiantes pudieron conocer de primera mano las diferentes estrategias que utiliza esta empresa para poder vender su producto en mercados donde existe una alta competencia.

También se visitó la principal empresa procesadora y empacadora de camarón cultivado en Honduras, Empacadora San Lorenzo, perteneciente al Grupo Granjas Marinas. Esta empresa es el brazo procesador y comercializador de un grupo integrado de comerciantes. Los estudiantes pudieron conocer la importancia de los procesos de certificación para poder acceder a mercados y lo beneficioso que resulta contar con un modelo de  negocio que maneje toda la cadena productiva, de procesamiento y de comercialización del camarón. Es así como se asegura también la inocuidad y el óptimo control de costos para poder competir de forma eficiente en los mercados internacionales. Los estudiantes recorrieron la planta y pudieron constatar conceptos de eficiencias operativas, y trazabilidad, entre otros.

Otra industria insigne de la zona sur del país es la industria azucarera, se visitó a la empresa La Choluteca, empresa que tiene más de 60 años de estar en operaciones. Los altos ejecutivos explicaron los diferentes controles y herramientas de gestión que utilizan para poder llevar la información clave a la toma de decisiones a niveles de planeación, producción, y procesamiento.

Para culminar este ciclo de visitas que forman parte de los cursos Gestión Estratégica de Costos, Administración de Ventas, Finanzas I y Estadísticas para Negocios II, los estudiantes visitaron la empresa Ornamentales del Valle, S.A. ubicada en el municipio de San Marcos de Colón, Choluteca. Esta empresa pertenece a Grupo Agrolíbano y se dedica a la producción, empaque y comercialización de helechos para el mercado europeo. Los estudiantes pudieron ver cómo esta empresa atiende a los mercados más exigentes de Europa a través de una estrategia enfocada a producir helechos de una alta calidad. De igual forma, los ejecutivos de la empresa a través del recorrido por las plantaciones y la planta de procesamiento compartieron con los estudiantes las variables críticas a nivel de planificación de la producción para poder atender las estacionalidades propias de este producto.

 

La carrera de Agronegocios continuará complementando la formación de sus estudiantes a través de giras educativas que le permitan al estudiante conocer las oportunidades que ofrecen los agronoegocios en nuestros países.

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