Feria de mercadotecnia promoviendo el emprendedurismo | Universidad Zamorano
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Feria de mercadotecnia promoviendo el emprendedurismo

Feria de mercadotecnia

Con el objetivo de promover el emprendedurismo, la Feria de Mercadotecnia cada año se vuelve el escenario donde estudiantes de segundo año aplican el marco conceptual del área de mercadeo agroindustrial a empresas diseñadas por ellos mismos. La feria  es parte del programa educativo de la clase de Mercadotecnia impartida por el Ing. Martín Leal, profesor asociado de la Carrera de Administración de Agronegocios.

En este interesante ejercicio de mercadeo los estudiantes aplican conocimientos adquiridos en introducción a las finanzas, economía y procesamiento de alimentos. El trabajo de cada equipo inicia con una investigación de mercado para luego plantear la forma en que la empresa alcanzará sus objetivos a través de estrategias de mercadeo específicas partiendo de las necesidades del cliente.

Este año, los ganadores fueron:                   

Sección A

Primer lugar: Chiagurt

“Nuestra empresa ofrece productos lácteos deslactosados. Vendemos, por ejemplo, el yogurt griego a personas que son intolerantes a la lactosa. A nivel mundial aproximadamente el 60% de las personas tienen problemas para digerir lácteos, entonces queremos servir a este segmento de la población ofreciéndoles un producto rico y saludable”, expone el estudiante Luis Miguel Vargas Gómez.

Segundo lugar: Natural Balance

“Desafortunadamente las personas asocian los alimentos saludables con algo insípido. Nosotros creamos un helado de yogurt sabores griego, frutas tropicales y fresas, bajo en carbohidratos y 100% natural, algo diferente comparado a otros helados cuyos ingredientes son en su mayoría saborizantes artificiales”, explica la estudiante Gracia María Puerto Hernández.

Tercer lugar: Don Chismol

“Nuestra empresa se enfoca en producir chismol, pero no como el que se conoce aquí en Honduras, esta es una receta chapina a base de tomates asados. Decidimos cocer la verdura para alargar la vida en anaquel sin necesidad de agregar aditivos. Ofrecemos un producto 100% natural y artesanal”, comenta la estudiante Hilary Gisselle Carrera Arcia.

Sección B

Primer lugar: Maya Nut

“La harina de nuez maya se caracteriza por ser rica en fibra, calcio, magnesio, potasio, y antioxidantes. Hay registros de que este producto era consumido por los mayas, lastimosamente con el paso del tiempo desapareció el consumo. Hoy en día nuestra empresa la ofrece y es 100% natural. Obtenemos la semilla de la selva de Guatemala y vendemos la harina junto con recetas para realizar bebidas, pasteles y otros platillos” afirma el estudiante Emerson Fernando Garcia Ramos.

Segundo lugar: Party Fruits

“Nuestro producto consiste en un mix de fruta deshidratada: manzana, pera, ciruela y melocotón, complementado con granola. Ya que no todo el tiempo tenemos producción de frutas, el método de deshidratación las hace disponibles en cualquier etapa del año”, comparte el estudiante Edman Wosvely Mendez Herrera.

Tercer lugar: Tradizionale Gourmet

“Nuestro producto ofrece los sabores tradicionales de Latinoamérica con un enfoque gourmet. Ofrecemos pan de yuca que, al no tener harina de trigo, es perfecto para celíacos (personas intolerantes al gluten). Este producto no contiene lactosa, es alto en proteínas, y alto en energía.” explica la estudiante Krysthel Alexandra Aguilar Pasantes.

Conoce a todos los equipos participantes en la siguiente galería:

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