Javier Estudardo Cruz Padilla de la Carrera de Agroindustria Alimentaria ganó segundo lugar en el Simposio de Investigación Académica Internacional de Purdue  durante su programa de pasantía. Este evento se llevó acabo en la Universidad de Purdue, ubicada en West Lafayette, Indiana. Cuarenta estudiantes dentro del programa de visas de estudiante y en diferentes ramas de investigación fueron seleccionados en base a sus resúmenes de tesis con el objetivo de presentar su investigación al público.

La mayoría de los participantes eran estudiantes de maestría, doctorado y post-doctorado, únicamente dos estudiantes de pregrado fueron aceptados. Javier Cruz, quien actualmente trabaja en diseño de equipo y sistemas de procesamiento para productos alimenticios, tuvo la oportunidad de presentar su proyecto Validación de Procesos Térmicos con Análisis de Imágenes.

¡Felicidades a Javier, quien está a pocos meses de convertirse en parte de la familia de egresados zamoranos!