Pasante: María Celeste Diaz Bustillo, AGN

María Celeste, realizó su pasantía en la granja orgánica Michaelshof Sammatz, ubicada en Alemania, desarrollando trabajos en agricultura de producción básica, como mantenimiento de establo, elaboración de dietas orgánicas para los diferentes animales (vacas, cerdos, caballos, burros, cabras, ovejas y aves), ordeño, procesamiento y comercialización de productos lácteos y hortofrutícolas.

Como parte de su práctica profesional adicionalmente participó en actividades como elaboración de tés y especias a partir de hierbas y plantas medicinales. Sorprendiéndole la eficiencia y sostenibilidad con la que se trabaja en la granja, desde la producción de campo hasta la comercialización.

Como parte de su crecimiento personal, una actividad que marcó su estadía en Michaelshof fue apoyar al centro “Peronnik en el cuidado de niños y adolescentes con traumas físicos, sociales y emocionales.