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“Festival Cultural” fortalece lazos de amistad entre Japón y Zamorano

El festival expuso las costumbres, gastronomía, deportes, idioma, programa de becas, juegos y bailes tradicionales del pueblo japones y su cultura.

Como una muestra de hermandad entre Zamorano y la Embajada de Japón en Honduras, en noviembre se realizó en el campus de la universidad el Festival Cultural Japonés 2019, con la participación de estudiantes de las cuatro carreras de pregrado, la Maestría en Agricultura Tropical Sostenible (MATS), alumnos de la Escuela Alison Bixby Stone (ABSS) y empleados.

La actividad inició en la Biblioteca Wilson Popenoe, con charlas sobre Japón y su programa de becas, ahí se expuso sobre los requisitos para que estudiantes hondureños puedan ser elegibles al beneficio para carreras universitarias de pregrado y postgrado.

Luego se llevó a cabo la demostración y degustación de platos tradicionales de la gastronomía japonesa, en el Comedor Doris Stone, elaborados por el Chef japones, Hipólito Torres,  junto a cocineros y estudiantes bajo la coordinación de la Lic. Ligia Contreras Jefe de Servicio de Alimentación,  y  Eduardo Mora, Chef de Zamorano. Se incluyó comidas como; la Miso Shiru (sopa de miso), Ohitashi (encurtido japonés), Tamagoyaki (Omelet japonés), Kappamaki (rollito de sushi con pepino) y Tori no Teriyaki (pollo teriyaki).

En el marco de la festividad, los estudiantes tuvieron la oportunidad de participar en clases de origami, caligrafía japonesa y juegos tradicionales. Hubo concurso de Quiz y clases del idioma japonés, prueba del traje tradicional YUKATA y HAPPI, y exposición de la danza típica al estilo de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020.

El evento concluyó con las palabras de agradecimiento del rector Dr. Jeffrey Lansdale, y el señor Embajador de Japón, Norio Fukuta, quienes seguirán trabajando por el fortalecimiento de la amistad entre la representación diplomática y esta universidad.

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