Continúan los módulos y talleres del diplomado virtual de Vigilancia Nutricional y Seguridad Alimentaria | Universidad Zamorano
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Continúan los módulos y talleres del diplomado virtual de Vigilancia Nutricional y Seguridad Alimentaria

El curso tiene por objetivos fortalecer la capacidad técnica de los participantes, contribuir a la recolección de información en vigilancia nutricional a nivel local y definir un inventario de ideas para la solución de la problemática identificada.

El diplomado virtual en Vigilancia Nutricional y Seguridad Alimentaria, coordinado por Zamorano, avanza en su desarrollo con los módulos y talleres programados, bajo el convenio UTSAN/Unión Europea/Zamorano, en el que prevalece el interés por los participantes en las herramientas teórico-prácticas. Los 48 técnicos del programa Mejores Familias de la Secretaría de Desarrollo e Inclusión Social (SEDIS) son un grupo multidisciplinario de diferentes zonas de Honduras. Cada uno dedica alrededor de 16 horas semanales por módulo y taller para fortalecer sus conocimientos en torno a la implementación de planes de acción en vigilancia nutricional en territorios definidos.

Hasta la fecha, se han desarrollado exitosamente los módulos I de conceptualización, marco legal, situación nutricional en Honduras, y el II de los mil días (embarazo hasta dos años de nacido). Actualmente, los técnicos cursan el módulo III que corresponde a la evaluación del crecimiento normal y patológico, en el que fortalecerán habilidades prácticas en el taller 3, con ejercicios de mediciones antropométricas bajo diferentes circunstancias.  También han logrado finalizar los talleres 1 y 2, sobre caracterización e innovación.

El equipo facilitador del diplomado ha demostrado su compromiso y experiencia en las temáticas brindadas, con amplia correspondencia de responsabilidad por parte de los participantes, que han logrado avanzar de manera perseverante y con excelentes resultados. Cada una de las sesiones sincrónicas, material virtual, controles de lectura y talleres, han demostrado ser herramientas de utilidad para contribuir al fortalecimiento de los participantes, para que logren elaborar sus planes de acción en vigilancia nutricional en las regiones específicas del país, y con ello contribuir a la nutrición de la población en general.

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