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Estados Unidos: Experimentos en vacas lecheras y terneros con componentes en la granja y en el laboratorio

Pasante: Alberto José Triminio Ponce, Agronomía

Alberto realizó su pasantía bajo la supervisión del Dr. Johan Osorio en el Departamento de Ciencia de Alimentos y Lácteos de la Universidad Estatal de Dakota del Sur. Como parte de su trabajo, ayudó a estudiantes de posgrado en varios experimentos de investigación enfocados en vacas lecheras y terneros con componentes en la granja y en el laboratorio. Como pasante recibió la formación adecuada para ayudar con las diversas técnicas de laboratorio utilizadas durante los experimentos de investigación.

Además, recibió una capacitación para operar maquinaria agrícola. Se involucró en un experimento de investigación que prueba un alimento suplementado que modula la inmunidad de las vacas lecheras lactantes. Este experimento fue desarrollado por un estudiante de maestría. Otras de las actividades de investigación en las que participó fue en lactancia con cultivo de levadura, adicionalmente  en experimento en vacas de transición con ácido carnósico y experimento de lactancia con suplementación de metionina y mastitis subclínica.

 “Creo que esta pasantía fue una oportunidad única en la vida para aumentar mis conocimientos, crecer personal y profesionalmente, y mostrar que con dedicación y esfuerzo los sueños se hacen realidad”, apuntó Alberto.

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