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Inicia Diplomado en Vigilancia Nutricional, promoción 2021

Este diplomado es el séptimo que se realiza en diferentes temáticas relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional, bajo un convenio en el que ZAMORANO por tres años consecutivos ha contribuido a la formación de técnicos hondureños.

En el marco del convenio de la Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Honduras (UTSAN), la Unión Europea (UE) y ZAMORANO, inicio la segunda promoción del diplomado virtual en Vigilancia Nutricional. El nuevo grupo multidisciplinario está conformado por 39 participantes pertenecientes al Programa “Criando con Amor” y a la UTSAN. El curso tiene por objetivos formar líderes en vigilancia nutricional que contribuyan a alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número dos, hambre cero, así como fortalecer las capacidades de los recursos humanos y contribuir a la disponibilidad de información a través de propuestas innovadoras acorde con la temática.

El programa de apertura contó con la presencia de la Dra. Adela Acosta, Directora del Departamento de Agroindustria Alimentaria (AGI) de ZAMORANO, la Lic. Doris Mayell Mendoza, Viceministra de Políticas Públicas en Inclusión Social (SEDIS), el Sr. Alfredo Gadea, agregado de la Cooperación Europea en Honduras y responsable de la SAN, el Ing. Lino Pacheco, director de la UTSAN. También participó la Dra. Nancy Fernández en representación de la Dra. Adriana Hernández, jefa del laboratorio de Nutrición Humana de la universidad y coordinadora del diplomado.

En su participación, la Dra. Adela Acosta, motivó a los participantes a culminar con éxito el diplomado y agradeció el compromiso social adquirido en materia de la salud y nutrición con Honduras. Asimismo, El Sr. Gadea expresó la necesidad de impulsar diplomados en vigilancia nutricional en un contexto de pandemia sanitaria, ya que se requieren conocimientos de instrumentos y políticas públicas en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) del país. En su intervención la Viceministra de SEDIS refirió que “la alianza estratégica entre UTSAN, ZAMORANO y la UE permite fortalecer proyectos de nutrición de la primera infancia, desarrollo infantil y mujeres embarazadas en el Programa Criando con Amor”.

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Mientras que el Ing. Pacheco expresó su satisfacción al iniciar la séptima promoción de diplomados, en esta ocasión en su versión de vigilancia nutricional. “Los programas nutricionales han mejorado un punto porcentual en los últimos años. Los diplomados contribuyen a identificar talentos humanos y a brindar estrategias para implementar proyectos de desarrollo nutricional, emocional y psicosocial. Es importante unir esfuerzos y orientar el trabajo para tener un personal con mejor formación profesional en las diferentes instituciones del país”, agregó.

El diplomado tendrá una duración de cuatro meses y está compuesto por cuatro módulos y cuatro talleres que serán impartidos por profesionales altamente calificados en materia de política, alimentación sostenible, sistemas agroalimentarios, salud y nutrición. Al finalizar se presentarán propuestas de planes de acción innovadores que promuevan cambios sustanciales en el país y contribuyan a disminuir el porcentaje de inseguridad alimentaria en Honduras.

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