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Unidad, programa o
individuo acreditado
Título en Agroindustria Alimentaria
Tipo de acreditación
La Junta de Revisión de Educación Superior del Instituto de
Tecnólogos de Alimentos (IFT HERB) determinó
que el programa académico de Agroindustria Alimentaria cumple con los Títulos en Ciencia
de los Alimentos en Educación de Pregrado. Aprobación por parte del IFT desde 2020 hasta 2025,
sujeta a
evaluaciones anuales a partir de octubre de 2021.
Organismo acreditador
Instituto de Tecnólogos de Alimentos
Descripción del organismo
Desde 1939, el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) ha
servido como un foro para apasionados
profesionales y tecnólogos de alimentos para colaborar, aprender y contribuir al objetivo compartido
de
inspirar y transformar el conocimiento científico colectivo en soluciones innovadoras en beneficio
de
las personas en todo el mundo. Como una comunidad científica impulsada por un propósito, el IFT
nutre
las mentes que alimentan al mundo.
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Unidad, Programa o Individuo
Adela Acosta, directora de departamento
Única científica en Honduras con esta acreditación
Tipo de acreditación
El título de Certified Food Scientist (CFS) es una
acreditación
profesional que demuestra el compromiso con el aprendizaje continuo y la excelencia en el campo de
la
ciencia de los alimentos. Obtener el CFS demuestra una comprensión clara de la naturaleza
interdisciplinaria de la ciencia de los alimentos y las habilidades prácticas necesarias para una
exitosa carrera.
Organismo acreditador
El Instituto de Tecnólogos de Alimentos
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Unidad, Programa o Individuo
Jorge Cardona, Profesor asociado
Tipo de acreditación
Un Instructor Principal es una persona que ha completado con
éxito el curso de FSPCA PCQI y el curso de Instructor Principal de FSPCA. Ofrecen cursos con el
currículo estandarizado de FSPCA de forma independiente a los participantes del curso.
Organismo acreditador
Alianza para los Controles Preventivos de
la Seguridad Alimentaria
Descripción del organismo
El Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es una
alianza público-privada de amplio alcance que incluye a la industria, la academia y las partes
interesadas gubernamentales. Su misión es desarrollar planes de estudios y programas de capacitación
para respaldar el cumplimiento de las normas orientadas a la prevención de la Ley de Modernización
de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés).
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Unidad, Programa o Individuo
Laboratorio de Microbiología de Alimentos
Tipo de acreditación
Laboratorio de Pruebas, que ha demostrado cumplir con la norma
OHN-ISOI/EC 17025:2017 – Requisitos generales para la competencia de laboratorios de ensayo y
calibración para las actividades de evaluación de conformidades declaradas en el alcance de la
acreditación, desde el 1 diciembre de 2014.
Organismo acreditador
Organismo Hondureño de Acreditación
Descripción del organismo
La OHA es la entidad encargada y responsable de dirigir las
actividades voluntarias de evaluación y acreditación en el país para fortalecer el Sistema Nacional
de Calidad, en coordinación con las estrategias gubernamentales, el desarrollo del sector privado y
los intereses de los consumidores, en el marco de normas internacionales.
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Unidad, Programa o Individuo
Laboratorio de Análisis de Alimentos
Tipo de acreditación
El Programa de Pruebas de Alimentos de A2LA, que incluye las
“Directrices de 2015 de AOAC International para Laboratorios que Realizan Análisis Microbiológicos y
Químicos de Alimentos, Suplementos Dietéticos y Farmacéuticos”, acredita a este laboratorio para
realizar las siguientes pruebas en productos alimenticios: Ceniza AOAC 923.03, Grasa Cruda (Soxtec)
AOAC 991.36, AOAC 2003.06, Proteína Cruda (Kjeldahl) AOAC 2001.11, Pérdida por Secado – Humedad
(Gravimétrica) AOAC 950.46.
Organismo acreditador
La Asociación Estadounidense para la
Acreditación de Laboratorios
Descripción del organismo
Fundada en 1978 como una sociedad de membresía de servicio
público, A2LA se dedica al reconocimiento formal de laboratorios de pruebas y calibración
competentes (incluidos laboratorios médicos), instalaciones de bancos de biobancos, organismos de
inspección, organismos de certificación de productos, proveedores de ensayos de competencia y
productores de materiales de referencia. A2LA cuenta con más de 4,000 certificados acreditados
activamente que representan los 50 estados de EE. UU. y más de 50 países.
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Ejercicio Acordeon
Contacto
Honduras
Dirección: PO Box 93, Km 30 carretera de Tegucigalpa a
Danlí, Valle de Yeguare, Municipalidad de San Antonio de Oriente. Francisco Morazán, Honduras, C.A.
Número de teléfono: (504) 2287-2000
Dirección de correo electrónico: zamorano@www.zamorano.edu
Estados Unidos
Dirección: 1701 Pennsylvania Ave., NW, Suite 300
Washington, DC 20006
Número de teléfono: (202) 461-2242
Dirección de correo electrónico: zamorano@www.zamorano.edu
