Blog Zamorano | Universidad Zamorano

Blog de Investigación

22 junio, 2018

La ética en la empresa y en los negocios

Autor: Dr. Raúl Arturo Soto Díaz Profesor Asociado, Departamento de Administración de Agronegocios rsoto@zamorano.edu La ética es la rama de […]
15 junio, 2018

Manejo forestal responsable

Autores: Juan Carlos Flores López, Ph.D., Profesor Asociado, y Juan Ramón Licona Mejía, Ing., Instructor de Manejo de Recursos Naturales […]
8 junio, 2018

Alimentos funcionales: ¿qué son y cuáles están disponibles?

Autores: Sofía Raquel Mejía Motiño, Practicante de la Carrera de Nutrición de UNITEC en el Laboratorio de Nutrición Humana de […]
31 mayo, 2018

La leche, el superalimento de todos los tiempos

Marielena Moncada, Ph.D. Profesora Asociada de Ganado Lechero Departamento de Ciencia y Producción Agropecuaria Mucho se habla recientemente sobre leche […]
25 mayo, 2018

El valor compartido (shared value)

Autor: Martín Leal, MSc. Profesor Asociado del Departamento de Administración de Agronegocios mleal@zamorano.edu Uno de los retos en América Latina […]
20 mayo, 2018

Sin abejas no hay agricultura, ni vida

Autor: Ricardo Díaz, M.Sc. en Apicultura Tropical, graduado clase 2015 ricardo15105@yahoo.com “El uso intensivo de agroquímicos es la base del […]
24 abril, 2018

El análisis de los alimentos como herramienta nutricional y tecnológica en el procesamiento y consumo de alimentos.

Autor: Juan Antonio Ruano D.Sc., Profesor Asociado Departamento de Agroindustria Alimentaria jruano@zamorano.edu La transparencia de las informaciones nutricionales en productos […]
6 abril, 2018

Floración sincronizada en la época seca

Texto: Rina Fabiola Díaz, rfdiaz@zamorano.edu Herbario Paul C. Standley, ZAMORANO Fotografías: Herbario Paul C. Standley, ZAMORANO Las flores cumplen un […]
31 marzo, 2018

La Doble Carga de la Malnutrición en América Latina

Autor: Luis Sandoval, PhD., Profesor Asociado del Departamento de Administración de Agronegocios Lsandoval@zamorano.edu La doble carga de la malnutrición es […]
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