Aprender Haciendo

Módulo de comercialización:

A través del módulo de comercialización, nuestros estudiantes adquieren y ponen en práctica conocimientos  sobre el manejo y control de las operaciones de un puesto de ventas al detalle. Ellos se involucran en actividades como el manejo de categorías, servicio al cliente, “merchandising”, mercadeo de canal,  manejo de inventarios, control de calidad,  y relaciones con socios comerciales.  Esto les permite desarrollar competencias empresariales a través del contacto con los eslabones de la cadena de valor a la que se ven expuestos en su aprender haciendo institucional.

A cargo: MAE, Martin Leal / Instructora: Elsa González.

Módulo de Costos:

La Carrera de Administración de Agronegocios ofrece a los alumnos de tercer año de Zamorano la experiencia de conocer y utilizar herramientas básicas para establecer costos estándares en empresas del área agrícola, pecuaria y agroindustrial, utilizando para ello las unidades y empresas universitarias que mantienen operaciones productivas en el campus, así como agro PYMES ubicadas en el radio de acción de Zamorano.  Durante dos semanas, los participantes reciben charlas y material teórico sobre los conceptos de flujos de proceso, costos estándares y sistemas de costeo, y luego son agrupados en diferentes equipos de trabajo a los que se les comisiona el realizar un estudio de costeo estándar de un producto o un proceso. Este estudio al final ingresa a una base de datos manejada en AGN, que permite actualizar la información que los jefes técnicos de las unidades productivas  y los gerentes de las agro PYMES beneficiadas, mantienen sobre sus costos de referencia.

A cargo : MAE, Marcos Vega / Instructor: Ing. Oswaldo Pérez

Módulos de Aprender Haciendo Especializado Cuarto Año:

Los estudiantes de la Carrera de Administración de Agronegocios, en el último año trabajan en  un módulo de aplicación final de los conocimientos aprendidos en los cursos teóricos y en el Aprender Haciendo General.  El objetivo de este módulo es que los estudiantes fortalezcan sus habilidades de diagnóstico de la problemática que enfrenta la empresa agrícola; la identificación de alternativas de solución a la problemática; su cuantificación monetaria;  Su evaluación y el desarrollo del plan de implementación de la alternativa más viable.  Para lograr estos objetivos educativos, el estudiante fungirá como asistente a la  gerencia de las distintas empresas universitarias y otros centros de producción y generación de costos existentes en Zamorano.

Su papel será el de asistir a los tomadores de decisiones en la recolección sistemática de información relevante; su organización y análisis y su presentación resumida que facilite la toma de decisiones de las personas responsables de estos centros.  Para esto, los estudiantes se incorporaran a tiempo completo, durante los dos últimos trimestres de su carrera a los centros asignados.  De acuerdo a su interés profesional y en base a la demanda existente, los estudiantes podrían ser asignados a módulos seleccionados por ellos de acuerdo a su preferencia.  Esta posibilidad añade flexibilidad a formación del estudiante, orientando su esfuerzo a temas que más le interesan. La evaluación de su desempeño se hace de acuerdo a la calidad de los entregables previamente definidos.

A cargo: Dr. Fredi Arias.