Los graduados de Agroindustria Alimentaria son profesionales capaces de desempeñarse con éxito en la agroindustria alimentaria regional y mundial.

Fundamentamos nuestra enseñanza en la aplicación del trabajo práctico, combinado con la ciencia y la investigación de nuevas tecnologías en la agroindustria alimentaria.
Agroindustria Alimentaria

Durante décadas, Latinoamérica ha sido un exportador de materias primas, sin contar con la experiencia para la transformación de las mismas. Zamorano, a través de la Carrera de Agroindustria Alimentaria, forma profesionales especializados en la transformación de productos agropecuarios para crear valor agregado, atendiendo desafíos regionales, como el desarrollo de las economías emergentes a industrializadas y su competitividad en un mundo globalizado.
Esta Carrera fundamenta la enseñanza en la aplicación del trabajo práctico, combinado con la ciencia y la investigación de nuevas tecnologías en la agroindustria alimentaria. Integra la formación en ciencias básicas y agropecuarias, tecnología e ingeniería de alimentos, ingeniería industrial, gestión y administración de procesos para ser aplicados en el procesamiento, comercialización y adición de valor de los productos alimenticios y los aspectos gerenciales afines.
Capacidades Profesionales

-Transformar materias primas agropecuarias en productos con valor agregado.
-Desarrollar y promover empresas agroindustriales.
-Desarrollar nuevos productos.
-Administrar y controlar la calidad de materias primas, procesos de transformación y productos terminados. -Promover la seguridad e inocuidad alimentaria.
-Comercializar alimentos y productos agropecuarios no comestibles.
-Implementar proyectos de investigación o de inversión agroindustrial.
-Contribuir al desarrollo del sector rural agroindustrial.
-Coordinar y asesorar proyectos y programas agroindustriales.