Competencias Laborales

 

En la Carrera de Agroindustria Alimentaria formamos Ingenieros con amplios conocimientos del sector agroindustrial y su impacto en los países latinoamericanos y en el mundo. Nuestros profesionales implementan con acierto distintas disciplinas: La ciencia, la tecnología, la investigación, el emprendedorismo y la responsabilidad social y ambiental; saben identificar la calidad de la materia prima y aprenden a transformarlas con el fin de generar valor agregado. A la vez cuentan con destrezas gerenciales para el manejo de empresas agroindustriales.

Lo anterior, unido a los valores morales y el liderazgo, características de la formación Zamorana, dan como resultado un Ingeniero Agroindustrial especialista y competente.

 

Un Ingeniero en Agroindustria Alimentaria se caracteriza por ser:

  1. Un Especialista en Procesos Agroindustriales. Identifica analiza y resuelve problemas dentro de las cadenas de distribución de alimentos, líneas de proceso, organizaciones agroindustriales y consumidores.
  2. Un Especialista en Procesamiento de Materias Primas.Transforma y preserva materias primas hasta convertirlas en productos inocuos y de calidad enfocándose en el consumidor, empleando tecnologías sostenibles y seguras.
  3. Un creador de nuevos productos y servicios alimenticios. Sus ideas son innovadoras, lo que le hace capaz de desarrollar nuevos productos alimenticios, nuevas líneas de producción, diseñar procesos y plantear investigaciones científicas y aplicarlas.
  4. Un emprendedor para el sector agroindustrial. Identifica oportunidades, organiza, adapta y asegura recursos para emprender actividades sostenibles en el área agroindustrial

Además, con sus habilidades:

  1. Se comunica eficazmente de forma oral y escrita y emplea las tecnologías de información, investigación y comunicación como herramienta de trabajo y medio de autoaprendizaje.
  2. Se comporta de forma ética y con alta responsabilidad social y ambiental, perfeccionando el impacto social en sus actividades personales y profesionales.
  3. Trabaja en equipo y bajo presión con sentido de urgencia.
  4. Convive, colabora y fortalece relaciones con grupos socioculturales diversos.
  5. Se incorpora fácilmente en áreas laborales y de estudios, locales e internacionales, realizando sus estudios de postgrado en instituciones de reconocido prestigio.
  6. Resuelve situaciones de conflicto con pensamiento crítico e imparcialidad enfocándose en los resultados.