Infraestructura | Universidad Zamorano

Infraestructura

El Departamento de Agroindustria Alimentaria (AGI) tiene a su disposición laboratorios y plantas de procesamiento con el cual garantiza la ejecución integral del programa técnico- científico que brinda al graduado las capacidades para desempeñarse con éxito en la agroindustria alimentaria regional y mundial.


Laboratorio de Análisis de Alimentos

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Laboratorio de Microbiología

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Laboratorio de Granos y Semillas

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Laboratorio de Análisis Sensorial

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Laboratorio de Nutrición Humana

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Planta Procesadora de Lácteos

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Planta Procesadora de Cárnicos

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Planta de Procesamiento de Semillas

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Planta de Innovación de Alimentos

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Planta de Procesamiento Hortofrutícola

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Planta de Procesamiento de Mieles y Derivados

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Esta infraestructura conforma a su vez el parque industrial y el Centro de Innovación de Tecnológico de Alimentos (CITAZ), con los que se brindan servicios a la agroindustria alimentaria nacional y regional.

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