Planta Docente | Universidad Zamorano

Nuestra
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Profesionales con alto nivel de formación académica, obtenida de las mejores universidades de Estados Unidos, Latinoamérica y Europa. Provienen de diversas partes del mundo, son profesionales a nivel de doctorado que junto a su experiencia en la enseñanza-aprendizaje consolidan las líneas de investigación de esta universidad. Además de asesores académicos, son guías personales.

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Conoce Nuestra Facultad

Adriana Hernández

ahernandez@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Doctora en Salud Pública, Universidad de San Carlos, Guatemala.
- Máster en Alimentación y Nutrición Humana, Universidad Central del Ecuador
- Ingeniera en Alimentos, Universidad de las Américas, México.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Nutrición humana (colegiada).
- Ciencia de alimentos y nutrición humana (colegiada).
Postgrado
- Nutrición humana en la agricultura.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo laboratorio de Nutrición humana.

Áreas de investigación:
- Situación nutricional en el curso de vida.
- Enfermedades crónicas relacionadas a estilos de vida.
- Deficiencias de micronutrientes y fortificación de alimentos.

Ana Maier

amaier@zamorano.edu
Decana Asociada de Gestión y Calidad Académica
Profesora Asociada


Educación:
- Ph.D. en Estudios Curriculares, Purdue University, Estados Unidos de América.
- Máster en Administración de Empresas, INCAE Business School, Nicaragua.
- Licenciada en Administración Industrial y de Negocios, Universidad Teconológica Centroamericana, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Gestión estratégica de costos.
- Presupuestos y costos.
- Entorno empresarial.
Postgrado
- Métodos de enseñanza en la educación agrícola.

Áreas de investigación:
- Pedagogía.
- Emprendimiento.

Arie Sanders

asanders@zamorano.edu
Decano Asociado de Postgrado
Profesor Asociado


Educación:
- Ph.D. en Sociología Rural y Agricultura Internacional y Desarrollo, Penn State University, Estados Unidos de América.
- Máster en Economía del Desarrollo Agrícola, Wageningen Agricultural University, Holanda.
- Ingeniería en Agricultura Tropical, International Agriculture College Larenstein, Holanda.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Macroeconomía.
Postgrado
- Desarrollo agrícola sostenible.
- Seminario-Taller tendencias en agricultura.
- Seminario en tópicos actuales de agricultura y alimentación II.
- Tesis de grado de maestría I (colegiada).

Áreas de investigación:
- Cadenas agrícolas.
- Políticas agrarias.
- Desarrollo rural.

Carmen Parrado

cparrado@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Doctora en Agroecología, Universidad Nacional de Colombia.
- Máster en Conservación y Gestión del Medio Natural, Universidad Internacional de Andalucía, España.
- Ecóloga, Pontificia Universidad Javeriana, Colombia.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Manejo ambiental I.
- Evaluación de impacto ambiental.
Postgrado
- Agroecología.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Manejo ambiental.
- Jefe técnico del módulo Ecoeficiencia.

Áreas de investigación:
- Aplicación de métodos de evaluación ambiental e indicadores de sostenibilidad.
- Servicios ecosistémicos en paisajes agrícolas.
- Flujo de gases de efecto-atmósfera.
- Lixiviación de nutrientes en sistemas agrícolas.

Carolina Avellaneda

cavellaneda@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Ph.D. en Sanidad Vegetal, Louisiana State University, Estados Unidos de América.
- M.Sc. en Sanidad Vegetal, Louisiana State University, Estados Unidos de América.
- Microbióloga Industrial, Pontificia Universidad Javeriana, Colombia.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Fitopatología.
Postgrado
- Protección vegetal (colegiada).
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Aprender Haciendo Especializado Fitopatología.

Áreas de investigación:
- Estudios de la interacción hospedero: patógeno en cultivos del trópico.
- Estudio y evaluación de productos químicos y biológicos para el control de patógenos.
- Desarrollo de prácticas de manejo para el control preventivo de enfermedades.
- Uso de técnicas convencionales, moleculares y serológicas para la identificación de fitopatógenos.

Gloria Arévalo

ggauggel@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Doctora en Agroplasticultura, Agrónica y Desarrollo Rural Sostenible, Universidad de Almería, España.
- Máster en Suelos y Aguas, Universidad Nacional de Colombia.
- Olgróloga, Universidad de Bogotá, Colombia.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Ciencia del suelo y agua.
- Manejo de suelos y nutrición vegetal.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo de Conservación de suelos.
- Jefe técnico del módulo Aprender Haciendo Especializado Laboratorio de análisis de suelo y agua.

Áreas de investigación:
- Adecuación y conservación de suelos.
- Nutrición vegetal y fertilización.
- Estudios de suelos y sistemas de información.
- Suelos y cambio climático.
- Agricultura de precisión.

Juan Carlos Rosas

jcrosas@zamorano.edu
Profesor Emérito


Educación:
- Ph.D. en Mejoramiento y Genética de Plantas, University of Wisconsin, Estados Unidos de América.
- M.Sc. en Mejoramiento y Genética de Plantas, University of Wisconsin, Estados Unidos de América.
- Ingeniero Agrónomo, Universidad Nacional Agraria-La Molina, Perú.

Cursos que imparte:
Postgrado
- Tesis de grado de maestría I a VI.

Áreas de investigación:
- Mejoramiento genético de frijol común, maíz y sorgo; más de 70 variedades de frijol común utilizadas por agricultores de Centro América y el Caribe.
- Conservación y manejo de recursos genéticos.
- Mejoramiento participativo con agricultores y organizaciones de Mesoamérica.
- Resistencia a enfermedades y a gorgojos de almacén.
- Tolerancia a la sequía, altas temperaturas y baja fertilidad de los suelos.

Lenin Henríquez

lhenriquez@zamorano.edu
Profesor Asociado


Educación:
- Máster en Ingeniería Hidráulica y Medio Ambiente, Universidad Politécnica de Valencia, España.
- Ingeniero Civil, Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Cambio Climático (colegiada).
Postgrado
- Agricultura y cambio climático.
- Manejo del agua para la producción agrícola.
Módulos del Aprender Haciendo
- Módulo Tecnologías informáticas para la toma de decisiones.

Áreas de investigación:
- Hidrología superficial y modelos hidrológicos.
- Modelos agroclimáticos.
- Modelos de cambio de uso del suelo.
- Modelos de gestión de recursos hídricos.
- Uso conjunto de las aguas superficiales y subterráneas.

Luis Sandoval

lsandoval@zamorano.edu
Profesor Asociado


Educación:
- Ph.D. en Economía Agrícola y Aplicada, Texas Tech University, Estados Unidos de América.
- M.Sc. en Economía Agrícola, New Mexico State University, Estados Unidos de América.
- Ingeniero en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Estadística general.
- Economía general.
Postgrado
- Econometría.
- Economía y política de los recursos naturales.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Aprender Haciendo especializado AGN.

Áreas de investigación:
- Estadística y ciencia de los datos para agricultura.
- Análisis de políticas agroalimentarias y seguridad alimentaria.

Maria Bravo

mmoncada@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- M.Sc. en Horticultura, National Pingtung University of Science and Technology, Taiwán.
- Ingeniera Agrónoma, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.
- Agrónoma, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Biotecnología agrícola.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Laboratorio de cultivos de tejidos vegetales.

Áreas de investigación:
- Desarrollo y optimización de protocolos a nivel experimental para la propagación masiva in vitro.
- Producción de plantas libres de patógenos.
- Conservación de germoplasma.

Marielena Moncada

mmoncada@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Ph.D. en Ciencias Animales, National Pingtung University of Science and Technology, Taiwán.
- M.Sc. en Ciencias Animales, National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan.
- Ingeniera Agrónoma, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.
- Agrónoma, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Producción de rumiantes (colegiada).
Postgrado
- Sistemas sostenibles de producción animal.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Ganado lechero.
- Jefe técnico del módulo Manejo de reemplazos (Terneros y vaquillas).

Áreas de investigación:
- Nutrición y alimentación de vacas en producción y transición.
- Crianza y manejo de reemplazos.
- Eficiencia reproductiva.
- Cambio climático en la ganadería.
- Comportamiento y bienestar animal.

Mayra Márquez

mmarquez@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Ph.D. Ciencia y Tecnología de Alimentos, Texas A&M University, Estados Unidos de América.
- Máster en Ciencias en Procesos Biotecnológicos, Universidad de Guadalajara, México.
- Químico Farmacobiólogo, Universidad de Guadalajara, México.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Microbiología de alimentos.
- Inocuidad de alimentos.
Postgrado
- Programas de inocuidad de alimentos.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Laboratorio de microbiología de alimentos.

Áreas de investigación:
- Aislamiento, identificación y confirmación de microorganismos patógenos comúnmente encontrados en alimentos de la región.
- Evaluación de la calidad microbiológica de alimentos regionales/artesanales.
- Validación de medidas de control para la inocuidad de alimentos.
- Evaluación de hábitos de higiene durante la preparación y consumo de alimentos (de la granja a la mesa).
- Sobrevivencia de microorganismos patógenos en los alimentos con barrera químicas/bilógicas/naturales para su control.

Raúl Espinal

respinal@zamorano.edu
Profesor Pleno


Educación:
- Ph.D. en Entomología, Kansas State University, Estados Unidos de América.
- M.Sc. en Ciencia y Tecnología de Granos, Kansas State University, Estados Unidos de América.
- Ingeniero Agrónomo con grado en Licenciatura, Universidad de Southwestern Louisiana, Estados Unidos de América.
- Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Diseño experimental.
- Ciencia y tecnología de granos.
- Estadística II (colegiada).
Postgrado
- Métodos estadísticos y diseño experimental (colegiada).

Áreas de investigación:
- Evaluación de pérdidas poscosecha de granos alimenticios e industriales y control de Plagas en la etapa posproducción tanto en campo como en plantas de alimentos balanceados y plantas de alimentos para humanos.
- Evaluación de pérdidas de alimentos manufacturados.

Raphael Colbert

rcolbert@zamorano.edu
Profesor Asociado


Educación:
- Ph.D. en Ciencias de las Plantas, North Dakota State University, Estados Unidos de América.
- Máster en Agronomía, Universidad de Puerto Rico.
- Ingeniero Agrónomo en Producción Agrícola, Université Quisqueya, Haití.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Genética general.
- Mejoramiento de plantas y animales (colegiada).
Postgrado
- Biotecnología agrícola.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Diagnóstico molecular.

Áreas de investigación:
- Mejoramiento genético de plantas: frijol, maíz y sorgo.
- Variedades resistentes a enfermedades, adaptadas al cambio climático (sequía y altas temperaturas).
- Producción de semilla de calidad.
- Capacitación de técnicos y agricultores.

Renán Pineda, Ph.D.

repineda@zamorano.edu
Profesor Pleno


Educación:
- Ph.D. en Fisiología y Producción de Cultivos, Iowa State University, Estados Unidos de América.
- M.Sc. en Agronomía, Tecnología de Semillas, Mississippi State University, Estados Unidos de América.
- B.Sc. en Agronomía, Tecnología de Semillas, Mississippi State University, Estados Unidos de América.
- Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Bioquímica.
- Cultivos extensivos (colegiada).
Postgrado
- Fisiología, nutrición y manejo de cultivos.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe Técnico del módulo Producción de granos y semillas.

Áreas de investigación:
- Estrés fisiológico en plantas.
- Producción y análisis de semillas.
- Tecnologías para el mejoramiento de la productividad de los cultivos.
- Cultivos para producción de bioenergía.

Victoria Cortés

vcortes@zamorano.edu
Profesora Asociada


Educación:
- Doctora en Ciencias Ambientales, Universidad Politécnica de Madrid, España.
- Máster en Ciencias con especialidad en Ingeniería Ambiental (prevención y control), Instituto Tecnológico de Monterrey, México.
- Ingeniera Químico Industrial, Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

Cursos que imparte:
Pregrado
- Tratamiento de residuos sólidos y líquidos.
Postgrado
- Energía renovable en la agricultura.
Módulos del Aprender Haciendo
- Jefe técnico del módulo Innovación tecnológica en sistemas productivos.
- Jefe técnico del módulo Caracterización y tratamiento de residuos agroindustriales.
- Jefe técnico del módulo Energía renovable.

Áreas de investigación:
- Potencial energético de recursos renovables: Biogás y Biomasa.
- Estufas mejoradas, microgasificación, usos de biol y potencial como fertilizante, eficiencia energética, biorremediación, análisis del ciclo de vida y huella de carbono.
- Tratamiento de aguas residuales, desechos industriales y lodos.

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(504) 2287-2000 Fax: (504) 2776-6240 Email: zamorano@zamorano.edu

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